Cipolle ripiene al forno

Un’idea gustosa per il tuo pasto 🧅 Provale, non te ne pentirai 🤤

INGREDIENTI:
🧅 Cipolle bianche
🥔 Patate
🌱 Fagiolini
🥒 Zucchine
🥚 Uova
🧀 Formaggio grattugiato
🍞 Pangrattato
🧂 Sale
🫒 Olio extravergine d’oliva

PROCEDIMENTO:
1️⃣ Lessa le cipolle intere per 30 minuti circa, finché non diventano tenere, poi scavale delicatamente e trita la polpa.
2️⃣ Cuoci patate, fagiolini e zucchine, quindi schiacciale e mescolale con la polpa di cipolla.
3️⃣ Aggiungi uova, formaggio grattugiato, pangrattato, sale e un filo d’olio. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4️⃣ Riempi le cipolle con il ripieno e spolvera con altro pangrattato.
5️⃣ Inforna a 180°C per circa 30 minuti, finché saranno dorate.

** Per i miei pazienti: come già sapete, giocate sulle mezze frequenze!! Se avete dei dubbi contattatemi 💪

Supporto video: https://www.instagram.com/p/DHJDgD-ou5Y/