Da tempo c’è la convinzione che proteico equivalga a dietetico, ma ne siamo proprio sicuri?
Le proteine sono sicuramente un macronutriente fondamentale nella nostra alimentazione, ma, come sempre, non bisogna eccedere: il troppo stroppia 💥
A differenza di quello che la moda attuale ci vuole infondere, il quantitativo di proteine necessario per il nostro benessere è decisamente molto inferiore a quello che ci si aspetta.
Un eccesso proteico non è assolutamente salutare! Una volta digerite, le proteine rilasciano azoto, che viene introdotto in circolo e, dopodiché, filtrato da fegato e reni ed espulso con le urine. In quantità normali questo azoto non crea problematiche, ma se in eccesso ecco che affatichiamo questi due organi.
Ne vale veramente la pena?
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